ミネラル農園のおいしい定期ボックス

みなさま、こんばんはー。

ＳＯＬのミネラル農園、お野菜定期購入がはじまりました。

6月の定期便！　やってきました。

生で食べて、もービックリの甘さのスイートコーン。

サラダ用の野菜たち！サラダだいこんミニ、は辛くなくてあま〜い。

色んな種類のリーフレタスのセット、ミネラルで栽培されて、
野菜たちにもミネラルが豊富で、それらをミネラル水に漬けての出荷なので、
シャッキシャキ！！

それぞれ、自然の苦味も感じたり〜、

ちまたのレタスたちは、カタチや姿は違うのに味は一緒、、ですよね。

そして、あけぼの大豆がゴロゴロ入った無添加パンも！

この定期便の特別なところは、肥料の変わりに自然のミネラルを散布したり
ミネラル水に漬けて出荷してくれるところと（いつまでもフレッシュなのです）
楽しいところは、
野菜だけでなくて、特別なワクワクするおいしーものたちも
ボックスに入ってくるところです！！

これは、サラダ大豆♡　　あけぼの大豆、という大豆は
甘くて甘くて大きくて、人生でこの大豆に出会えて幸せです。

入っていました～

来月は何かな〜♬ と今から楽しみ！

今期は定員御礼だそうで。来季の定期購入いかがですか？
今のうちからご予約しておくのもよいかも、です。

お問い合わせはこちらから！

SOLミネラル農園HP

アートな時間

みなさん、ごきげんよう。

かおりんです。

梅雨のジメジメで毎日どんよりなシーズン。
そんな時は映画！！！
ということで行ってきました。

「noma　ノーマ、世界を変える料理」

nomaはデンマークにあるレストランです。

この映画はセンスオブリーラのスタッフ全員に見てもらって感性を磨いてもらおうというサロンの企画でしたので
横浜サロンのみっちゃんと勉強してきました。

もうアート。
すべてがアート！
天才シェフのレネ氏の頭の中はすんごいアートなわけです。

彼は料理を通して世界を変える人。
とことんなんです。
妥協しないんです。
何があってもです。

世界の賞賛のためになんかがんばってないんです。
高給レストランにあるような

銀食器なんてない。
サービス？
ルール？
を１８０度覆したがっつり独創的なレストランを作ったんです。
生きたアリンコ、苔、野花でさえも彼にかかれば素晴らしい料理になります。

当初は批判もありました。
誰もが愚かだと彼を馬鹿にしたんです。

新しい事を始めるには
覚悟が必要。
失敗と向き合えるか？

彼は彼の生き方を変えませんでした。

今や世界で一番のレストランです。

情熱は人を強く美しくします。

私は・・・。
日々の現実につい流されがちな自分を感じました。
サロンを始めてからずっとテーマにしてきた
「アートとしてのボディワーク。」
やめないで伝えていきたい。

レネ氏は料理を通してアートな世界を表現していますが
私はこの手を使って皆さんの体に触れることで
表現していきたいです。

そして情熱の火をずっと灯していきます。 

アーティスト
藤尾　香