アートな時間

みなさん、ごきげんよう。

かおりんです。

梅雨のジメジメで毎日どんよりなシーズン。
そんな時は映画！！！
ということで行ってきました。

「noma　ノーマ、世界を変える料理」

nomaはデンマークにあるレストランです。

この映画はセンスオブリーラのスタッフ全員に見てもらって感性を磨いてもらおうというサロンの企画でしたので
横浜サロンのみっちゃんと勉強してきました。

もうアート。
すべてがアート！
天才シェフのレネ氏の頭の中はすんごいアートなわけです。

彼は料理を通して世界を変える人。
とことんなんです。
妥協しないんです。
何があってもです。

世界の賞賛のためになんかがんばってないんです。
高給レストランにあるような

銀食器なんてない。
サービス？
ルール？
を１８０度覆したがっつり独創的なレストランを作ったんです。
生きたアリンコ、苔、野花でさえも彼にかかれば素晴らしい料理になります。

当初は批判もありました。
誰もが愚かだと彼を馬鹿にしたんです。

新しい事を始めるには
覚悟が必要。
失敗と向き合えるか？

彼は彼の生き方を変えませんでした。

今や世界で一番のレストランです。

情熱は人を強く美しくします。

私は・・・。
日々の現実につい流されがちな自分を感じました。
サロンを始めてからずっとテーマにしてきた
「アートとしてのボディワーク。」
やめないで伝えていきたい。

レネ氏は料理を通してアートな世界を表現していますが
私はこの手を使って皆さんの体に触れることで
表現していきたいです。

そして情熱の火をずっと灯していきます。 

アーティスト
藤尾　香